公司简介

湘西,北纬30°附近。
奇山异水,风光旖旎,鑫科牧业就坐落在这神秘的大山之中,孕育着王家五品牌。
一个没有被现代工业文明染指的国家级贫困县;
一个世代居住着土家族、苗族的世外桃源;
一个道不拾遗夜不闭户的少数民族山寨——湘西·古丈·红石林

关于鑫科

湖南鑫科牧业有限公司成立于2013年6月,注册资金5000万元,是一家集生猪养殖、定点屠宰、腌腊制品生产 、冷鲜肉加工、土特产加工及销售为一体的农产品加工企业。 总部位于湖南省湘西州古丈县红石林镇茄通村,下辖湖南辛奇电子商务有限公司、湘西鑫科电子商务有限公司、湘西鑫科食品有限公司,员工近200 人;取得全国工业产品生产许可证(SC认证)。

省级产业化重点龙头

鑫科牧业腊制品基地占地100亩,建筑面积25000平方米,公司总资产9088万元, 年销售额 8000万以上。企业与银行长期保持良好的银企合作关系,信用等级为A级。

湘西最大腌腊制品生产基地

公司拥有年产2800吨的腊制品烘烤房40间、4000吨级低温冷冻库及1000吨级冷藏库等相关配套设施,主打产品为 “王家五”牌腊五花、火腿、香肠等土家腊肉系列产品。该系列产品选用本地土猪为原材料,采用独创的恒温控温技术,以木炭、木材、锯木粉熏制而成,做到真正古法传承。公司秉承“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”的企业精神,产销一体化,线上线下齐头并进,产品畅销全国各地,为湘西最大的专业腌腊制品生产企业。
 

流程化、数字化、标准化

产品研发是「鑫科牧业」项目的核心支柱。鑫科牧业组建了一流的研发团队,对产品进行前瞻性收集整理和开发,并对所有产品的工艺流程和核心配方进行标准化管理。产品研发中心的设立和运行,大大提高了「鑫科牧业」品牌核心竞争力和创新能力,保证产品质量,使企业在创新道路上不断迈上新台阶。

 

湘西源产
原材料产自湘西大山深处,绿色、无污染。公司有湘西黑猪养殖基地,年出栏成品猪15000余头;公司有湘西黄牛养殖户1200户,年出栏黄牛11600余头。
 
品种生产多样化
公司生产加工猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等全系列腊制品,种类繁多。
  
湘西唯一火腿加工基地
鑫科牧业是湘西唯一能够批量生产火腿的公司,年生产能力超过10万只。中国腊肉看湖南,湖南腊肉看湘西。
 
 
鑫科历程
 
2004年,
创立吉首泰豪商贸发展有限公司,生猪定点屠宰、加工。

2007年,
成立古丈县光明生猪定点屠宰有限公司,进一步提升了生猪屠宰、加工能力,进行生猪交易。

2009年,
开办湘西黑猪养殖基地。逐步形成生猪养殖、屠宰、加工、销售于一体的综合性公司。

2013年
湖南鑫科牧业有限公司成立。从湘西生猪养殖、到定点屠宰、加工,再到产品精深加工、销售等,形成了一条完整的产业链,逐渐成为湘西州农业产业化龙头企业。
 
2014年
创建鑫科牧业腊制品生产基地,首期工程占地80亩。
 
2015年 
鑫科牧业腊制品生产基地二期开工,产能翻倍。
 
2016年
携手奥运冠军龙清泉,“王家五”湘西土猪腊肉从此家喻户晓。
 
2017年
连续销量翻番,成为湖南省重点农业产业化龙头企业。
 
2018年
6月18日,“王家五”湘西腊肉专卖店正式开业,以湘西为中心,连接长沙,辐射全国。
短短一年时间,先后开设20余家专卖店。
 
2018年,鑫科牧业采取公司+基地+农户+网络+专卖店的模式,实现真正的产供销一体化。公司为百姓修缮猪圈、发放猪仔、指导养殖技术、保价回收肥猪,先后带动红石林镇10余个行政村,加入到湘西土猪养猪行列,带领贫困乡亲脱贫致富。
 
2019年
王家五湘西土猪腊肉系列产品全面上市...
 
 
 
 品牌故事
 
王家五——从历史迷雾中走来
春秋战国,在湘西古丈大山深处土家族村寨,王家第五个男娃幼时十分淘气,山民奈之不何,“王家五”成了少儿反斗神的代名词。及至弱冠,王家五娃背井离乡独闯天下,而立之年回到山寨,脱胎换骨,喂得一手好猪,熏得一手好腊肉,炒得一手好菜。“王家五”成了山民教育子孙的励志楷模。
白驹过隙,彭老爹成了湘西古丈红石林的“王家五”,他从叛逆淘气,到率先走出了大山,洗心革面,脱胎换骨。因厌恶城市毒食品泛滥,毅然携家带小回到山寨,引领和扶助乡亲以传统的方法喂养湘西黑白土猪,熏制纯天然湘西腊肉,既丰富了市场菜篮子,也带领乡亲脱贫致富,如今已是儿孙绕膝。
斗转星移,彭老爹的儿子彭南科也年近不惑,他从省城回到家乡,邀约了一帮质朴热血的“王家五”,创建了当地第一家食品加工企业——湖南鑫科牧业有限公司,注册了“王家五”商标,誓言产绿色食品,做良心企业,让正宗湘西味道走出大湘西,走向全世界。
王家五,自然的味道,湘西的味道,儿时的味道,父亲的味道。
 
 
 
质朴
一群山里人 一群老实人 一群阳光人 一个没有被物质经济污染的山区,保留着最原始的淳朴善良。
 
“民以食为天”,构建一个积极、开放的人生,则健康先行,这是鑫科创始人彭南科创建“王家五”做食品的主要原因;“大道至简“,复杂的事情简单做,简单的事情重复做,老实人干老实事。真正的从源头把控食品安全健康,把“健康食品”做到极致。这是王家五品牌的根基!
 
 
传承
有着地道原生态的食材,王家五腊肉制品的原材料主要是由湘西及周边地区养殖户提供,公司拥有自己的猪牛羊,鸡鸭鹅的养殖基地和养殖户。采用生态圈养和有机放养相结合的方式进行养殖,加上远离工业污染、得天独厚的生长环境,保证了原材料的优质。从而使王家五腊肉具备了肉香醇正、熏香扑鼻的风味,保持了色、香、味、形俱佳的特点,也是王家五腊肉成为湘西首席品牌的坚实基础。当您品尝了金黄油亮、肉香骨脆、肥而不腻、口齿留香的王家五土猪腊肉后,您就能明白什么才是真正的湘西腊肉。

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